Volles Haus im Weinhof Österreich. Gläser klirren, Urban Stagård erzählt von seinen Weinen – und irgendwann steht fest: der Abend gehört dem Riesling Steiner Hund.
Zehn Generationen Weingeschichte, ein Keller mit fast 1000 Jahren auf dem Buckel, und mittendrin ein Winzer, der einfach nicht aufhören kann, von seinem Wein zu schwärmen. Urban lebt Wein – man hat's gesehen, an den leuchtenden Augen, wenn er von seinen Weinen erzählt.
Der Steiner Hund war für die meisten der Favorit des Abends. Kein Zufall: biodynamische Arbeit seit 2020, eine Riede mit eigenem Charakter – und Urban, der weiß, was er tut.
Gute Gespräche, ausgelassene Stimmung – und Urban, der extra aus dem Kremstal nach München gekommen ist, um seine Weine selbst vorzustellen.
Solche Abende sind der Grund, warum ich das hier mache. Danke Ur