Das war die Verkostung mit dem Weingut Gager
Volles Haus. Gläser auf der Bar, Flaschen in Reih und Glied. Und mittendrin Horst Gager.
Für einen Abend ist das Mittelburgenland nach München gezogen. Horst Gager hat uns erzählt, was hinter der „Quadratur des Weines“ steckt, dem Motto seiner Familie: ein Ziel, das man nie ganz erreicht und das man gerade deshalb in jedem Jahrgang wieder anpackt. Den Gästen hat man angemerkt, dass das hängen bleibt.
Dann ging es ins Glas, vom Weißwein bis zu den kräftigen Rotweinen. Der Blaufränkisch dunkel und stoffig, mit dieser feinen Säure. In Württemberg heißt dieselbe Traube übrigens Lemberger: gleiche Traube, anderer Pass. Danach die Cuvées. Und zum Schluss der Tycoon, die Top-Cuvée des Hauses.
Die Gäste waren begeistert, und das hat man gehört: Es wurde nachgefragt, diskutiert und gelacht. Wenn ein Winzer erzählt, schmeckt ein Wein eben anders.
Du warst nicht dabei? Das tut mir fast ein bisschen leid. Nachholen lässt sich so ein Abend nicht, aber der nächste kommt bestimmt: Am 19. November ist Christoph vom Weingut Hannes Reeh aus Andau bei uns zu Gast. Die Plätze sind erfahrungsgemäß schnell weg.
Danke an alle, die dabei waren. Ich freu mich schon auf den nächsten Abend!
Julia
Weinhof Österreich, Marsstraße 17, München
Eintritt frei, Anmeldung bis 11. November
Volles Haus im Weinhof Österreich. Gläser klirren, Urban Stagård erzählt von seinen Weinen – und irgendwann steht fest: der Abend gehört dem Riesling Steiner Hund.
Zehn Generationen Weingeschichte, ein Keller mit fast 1000 Jahren auf dem Buckel, und mittendrin ein Winzer, der einfach nicht aufhören kann, von seinem Wein zu schwärmen. Urban lebt Wein – man hat's gesehen, an den leuchtenden Augen, wenn er von seinen Weinen erzählt.
Der Steiner Hund war für die meisten der Favorit des Abends. Kein Zufall: biodynamische Arbeit seit 2020, eine Riede mit eigenem Charakter – und Urban, der weiß, was er tut.
Gute Gespräche, ausgelassene Stimmung – und Urban, der extra aus dem Kremstal nach München gekommen ist, um seine Weine selbst vorzustellen.
Solche Abende sind der Grund, warum ich das hier mache. Danke Urban, und danke an alle, die dabei waren!
Julia