Grüner Veltliner
Holzgasse
Ein frischer, fruchtiger und würziger Veltliner
Im Weinkeller und im Weingarten ist es im Moment relativ ruhig, was sich aber in den nächsten Wochen ändern wird. Die Rebstöcke genießen den Sonnenschein, und lassen die Triebe wachsen. Zurzeit kontrolliert Silke Mayr mit ihrem Team die Weingärten. Dabei werden fehlende Weinstöcke, die im Winter entfernt worden sind nach gepflanzt, damit es im Weingarten keine Lücken gibt. ....
.... Im Weinkeller vom Weingut IRO ist in diesem Monat viel Spannung und Freude aufgekommen. Die klassischen 2021er Weine wurden gefüllt und obwohl die Weine, die in den Fässern und Tanks reifen, regelmäßig verkostet werden, zeigt sich jetzt ihr volles Potenzial.....
Diesmal hat es mich ins Burgenland verschlagen. Nach Gols in das Weingut Triebaumer! Familie Triebaumer arbeitet nach dem Motto: Regionale und ehrliche Bauernarbeit muss geschätzt werden. Neben tollen Weinen, die im Weingut Triebaumer produziert werden, bin ich ein Freund dieser Einstellung!
Es ist ein lauer Frühlingsabend und die Terrasse ist ausgebucht! Stimmengewirr, Blick auf den See und die Berge, ein gutes Glas Wein und einen Fisch dazu. So habe ich mir diesen Abend vorgestellt! Von Schnecken bis zum gebratenen Saiblingsfilet, die Speisekarte bietet fangfrische Fische für Jedermann. Ich habe mich für den Saibling und den Grünen Veltliner Holzgasse vom Weingut Buchegger entschieden.
Die Weine vom Weingut Eichinger sind gut in München angekommen. Ich hatte auch schon die schöne Aufgabe, sie zu verkosten. Die Entscheidung die Weine in mein Sortiment aufzunehmen war eine GUTE. Die Eleganz und Mineralik in Kombination mit toller Frucht und gut eingebundener Säure ist eine kurze Beschreibung ihrer Weine. Mindestens 2 verdienen eine genauere Betrachtung:
Das Weinland Österreich umfaßt rund 45.000 ha Rebfläche und rund 4.000 Betriebe,
die ihre eigenen Weine in Flaschen abfüllen.
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag von 09:00 bis 18:00 Uhr
Samstags nach Terminvereinbarung.
Rufen Sie mich gerne dafür an,
oder schreiben Sie mir eine E-Mail.