Cuvée Phonix 2018

Der Name ist Programm!

Eine Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Wie der Name ist auch der Wein etwas Besonderes.

Die Top Cuvée vom Weingut Reumann stammt aus dem Burgenland – der Region in der Trauben für große Weine wachsen. Die Voraussetzungen wie die Böden, das Klima und die Lage ermöglichen den Winzern von der Traube bis zum Wein hervorragende Qualität zu verarbeiten. Das spiegelt sich im fertigen Wein wider.

Die Cuvée Phoenix hat wundervolle, intensive Fruchtaromen in der Nase. Am Gaumen trifft die Frucht auf erdige Noten vom Cabernet Sauvignon. Der Blaufränkisch bringt die Struktur und die Kanten in den Wein, die vom Merlot und Syrah abgerundet werden. Das Zusammenspiel aller 4 Rebsorten lassen ein Feuerwerk der Genüsse explodieren. Frucht, Würze, erdige Noten, ein weicher und langer Abgang. Der Wein hat alles was ein toller Wein braucht!

Die Cuvée Phoenix passt zu Weinliebhabern, die gerne kräftige, volle, harmonische Weine mit leichten Ecken und Kanten hat.

Essen können Sie dazu Steaks, diverse Braten. Natürlich passt der Wein auch zu vegetarischen Gerichten, sowie zum Käse.

Was ich dazu sage:

Das Phantom ist die runde, harmonische, fruchtige, würzige und hervorragende Cuvée wohingegen die Cuvée Phoenix, der Wein mit ein paar schönen und gut platzierten Ecken und Kanten ist. Diese Ecken und Kanten werden wiederum von der Frucht und dem weichen Tannin abgerundet. Insgesamt ist die Cuvée Phoenix ebenso hervorragend. Beide haben ein großes Zukunftspotential.

Gönnen Sie beiden Weinen ein wenig Luft, genießen Sie die Wein und teilen mir Ihre Meinung mit!