Das schöne Wetter tut gut, man will raus und ich verrate Ihnen einen Geheimtip für Ihren nächsten Ausflug:
Genießerei in Graz / Österreich / Steiermark
Ein Highlight meines Graz Besuches war ein Mittagessen in der Genießerei am Kaiser-Joseph Platz.
Die Sonne scheint, es ist warum und ich spaziere über den Markt am Kaiser-Jospeh Platz. Die Atmosphäre lädt zum verweilen ein. Es riecht nach Hauswurst, Speck, Obst, Gemüse und Blumen. Was für eine Mischung. Der Frühling ist da!
Zum nach Hause gehen ist es hier zu schön! Das muss ich auch nicht. Direkt am Markt, am Rand der Marktstände gibt es die „Genießerei“. Der Name ist Programm. Ich hatte Glück und habe einen der heiß umkämpften Platz ergattert. Ich beobachte das Treiben am Markt, die Menschen, bestelle eine Flasche Wein und genieße den Moment.
Ich habe eine Flasche Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC vom Weingut Skoff Original bestellt. Ganz klar, die Weinkarte bietet steirische Weine an! Alles Regional.
Der Wein:
Die Aromatik und die Frucht stehen im Vordergrund. In der Nase und am Gaumen sind Noten wie Holunder und Paprika präsent. In Kombination mit einer rassigen, aber gut eingebunden Säure ist dieser Wein genau richtig für unsere Stimmung hier am Markt.
Alles REGIONAL ist auch das Motto der kleinen aber feinen Speisekarte. Ich habe mich für die Fischsuppe mit Süsswasserfischen entschieden. Der Duft und Geschmack nach Fisch, dazu knackige Selleriestücke, Brot und dem Wein runden meinen Mittag in Graz ab.
Es ist gemütlich und ein bisschen urig. Um 13 Uhr schießen die Marktstände. Produkte werden verpackt, Autos beladen und die Marktstände abgebaut. Wer jetzt noch etwas vergessen hat muss sich beeilen! Ich bleibe sitzen, denn ich will keinen Moment von diesem Besuch am Markt in Graz verpassen. Es ist einfach zu schön hier!
Ich komme wieder!
Kennen Sie die Genießerei in Graz?
