Der Gemischte Satz

 

 

Gemischter Satz Weingut Mayer am Pfarrplatz

 Was für ein Wein!

 

Wien ist bekannt für seinen Gemischten Satz mit der Bezeichnung „Wiener Gemischter Satz“, aber auch in Niederösterreich findet man diesen Wein immer wieder!

 

Das Besondere an diesem Wein ist der Anbau von verschiedenen Traubensorten im Weingarten. Diese werden zusammen gelesen und zusammen vinifiziert. Es müssen mindestens 3 Qualitätsrebsorten enthalten sein, wobei der größte Sortenanteil 50% nicht übersteigen darf und der drittgrößte Anteil muss mindestens 10% haben.

 

Entstanden ist der Gemischte Satz um das Risiko eines groben Ernteausfalls zu reduzieren. Aufgrund der unterschiedlichen Zeitpunkte der Blüte brachten auch schlechte Wetterverhältnisse während der Blütezeit keinen Totalausfall der Ernte.

 

In den letzten Jahren hat der Gemischte Satz viele Freunde in der Weinwelt gefunden!

 

 

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Warum leiden junge Weingärten während langer Hitzeperioden vermehrt und schneller unter Rebstock mit Wein aus ÖsterreichWassermangel?

 

 

Die Wurzeln von jungen Rebstöcken sind nicht lang genug, um ausreichend Wasser aus den Tiefen zu holen. Ältere Rebstöcke haben diese Möglichkeit, da ihre Wurzeln länger sind.

 

Die immer größer werdende Trockenheit ist ein großes Problem für Winzer, die nun vermehrt nach Lösungen suchen müssen.

 

Grüner Veltliner Gaisberg vom Weingut HöllererGrüner Veltliner Gaisberg vom Weingut Höllerer - Wein aus Österreich

 

 

Diesmal war mein Wein fürs Wochenende der Grüne Veltliner Gaisberg vom Weingut Höllerer! Ich habe ihn für euch verkostet!

 

Und das Fazit kommt gleich am Anfang!

 

Es ist ein mittelkräftiger Grüner Veltliner der feinen Sorte. Die schöne Frucht in Kombination mit der eleganten Mineralität, die am Gaumen spürbar wird, geben diesem Wein eine besondere Note.

 

 

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K+K Cuvée Weingut Kirnbauer - Wein aus Österreich im Weinhof Österreich in München

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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